Пісочне печиво крихке
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Поспішаю поділитися з вами поетапним описом того,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску просійте борошно з сіллю. Додайте цукор і перемішайте. Додайте нарізане дрібно (можна натерти на тертці) вершкове масло і розітріть руками в однорідну крихту. Працювати потрібно швидко, щоб масло не тануло.
- 2
Крок 2
2. Вбийте яйця (два цілих і ще 1 жовток). Якщо тісто сухувате, влийте кілька ложок льодяної води. Сформуйте кульку і поставте в холодильник, обгорнувши плівкою.
- 3
Крок 3
3. Розкачайте тісто тонко на робочій поверхні та виріжте печиво. Можна додати зверху горішки (у цьому випадку — кедрові). Викладіть їх на протипіч, застелений пергаментом, та поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте печиво близько 12–17 хвилин до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Ось і все, пісочне печиво крихке готове. Перед подачею можна посипати його цукровою пудрою, полити глазур'ю або розтопленим шоколадом.