Пісочне печиво на зігурі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для цього печива знадобиться дуже мало інгредієнтів. Його зможе приготувати навіть новачок. Випічка виходить дуже ароматною і крихкою. Вона буквально тане у роті. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Просійте в миску борошно крізь сито кілька разів. Потім додайте до борошна холодне вершкове масло, нарізане кубиками. Додайте до них цукор за смаком.
- 2
Крок 2
Сметану викладіть у окрему піалку. Потім додайте до неї розпушувач тіста. Його можна замінити звичайною содою.
- 3
Крок 3
Руками перетріть борошно, вершкове масло та цукор у крихту. Докладно перетріть усе, щоб крихта вийшла якомога дрібнішою.
- 4
Крок 4
Коли сметана разом з розпушувачем або содою збільшиться в об'ємі, додайте її до крихти з борошна, вершкового масла та цукру. Ретельно все перемішайте.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке тісто і розкачайте його на робочій поверхні в пласт товщиною один сантиметр. Потім розріжте тісто ножем на невеликі квадрати. Змастіть їх яйцем і посипте цукром.
- 6
Крок 6
Перекладіть тісто на протинев, застелений пергаментом для випікання. Розігрійте духовку до ста дев'яноста градусів і випікайте печиво протягом двадцяти хвилин. Готову випічку охолодіть і подавайте до столу.