Пісочне печиво м'яке
Опис
Замість маргарину — вершкове масло, замість розпушувача — сода з оцтом. Таке корисне й смачне печиво я готую для всієї родини. Воно виходить досить м'яким завдяки великій кількості вершкового масла. Мінімум інгредієнтів і часу йде на приготування цієї смачної дитячої прикраси.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Таке пісочне печиво я готую для своєї дитини. Мені подобається, що всі інгредієнти прості та натуральні, немає шкідливих добавок і ГМО. Печиво готується дуже швидко. Цей рецепт подано на повну порцію (вийде близько 30 штук). Спочатку потрібно взбити яйця з цукром.
- 2
Крок 2
2. Борошно обов'язково потрібно просіяти і додати соду, погашену оцтом. Все ж я більше за соду, ніж за розпушувач. Цей рецепт знайомий багатьом господиням як печиво через м'ясорубку. Тільки я не додаю майонез для пухкості, а більше вершкового масла.
- 3
Крок 3
3. Вершкове масло потрібно добре розтопити, після чого влити в тісто. Ванілін додайте за смаком. Тепер потрібно замісити однорідну масу.
- 4
Крок 4
4. Тісто швидко замішується, а за необхідності можна додавати борошно. Спочатку замішуйте одразу ложкою, а потім руками на столі.
- 5
Крок 5
5. Має вийти таке еластичне тісто. Поставте його на 15 хвилин у холодильник, потім розділіть на частини та розкатуйте кожну частину.
- 6
Крок 6
6. Можна брати будь-які формочки або просто пропустити тісто через м'ясорубку. У мене є фігурні формочки, моїй дитині такі печеньки дуже подобаються.
- 7
Крок 7
7. Противень я вистилаю фольгою, змащувати її не потрібно. Викладаємо заготовки на протинень на невеликій відстані одна від одної (під час випікання печиво збільшується в об'ємі). Товщину печива регулюйте самі (смачніше, якщо воно буде товщим).
- 8
Крок 8
8. Випікайте печиво близько 15 хвилин при температурі 180 градусів. Потім трохи охолодіть і зніміть з форми на тарілку.
- 9
Крок 9
9. За бажанням можна посипати цукровою пудрою (воно достатньо солодке).