Песочне печиво для чизкейка
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Піщане печиво для чизкейка готується дуже просто в домашніх умовах навіть без кухонного комбайна. Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів і близько 30‑40 хвилин вільного часу. Зручно готувати печиво заздалегідь, наприклад, з вечора, а чизкейк випікати зранку або в обід. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Борошно пересипте в глибку ємність, додайте туди ж цукровий цукор і сіль. Викладіть масло кімнатної температури, якщо будете замішувати тісто руками. Якщо тісто будете готувати за допомогою кухонного комбайна, то заморозьте його і натріть у ємність на терці з великими ячейками.
- 3
Крок 3
Протріть усе вміст ємкості в піщану крихту. Влийте 2 ст.л. крижаної води.
- 4
Крок 4
Зберіть усю крихту тіста в кульку. Накрийте її пакетом і покладіть на холод приблизно на 10 хвилин. У цей час розігрійте духовку до 180 градусів.
- 5
Крок 5
Охолоджене тісто розкачайте одразу на пергаментному папері шаром не менше 0,5 см.
- 6
Крок 6
Наріжте на квадратики або ромбики будь‑якого розміру, покладіть папір на деко, а деко — у духовку на 10‑12 хвилин. Слідкуйте за поверхнею та дном випічки, щоб вони не підгоріли.
- 7
Крок 7
Готове печиво викладіть на тарілку і остудіть. Після охолодження вони стануть крихкими та хрусткими.
- 8
Крок 8
Приготуйте з них основу для чизкейка або просто з'їжте з кремом, як самостійний десерт.