Пісочно-листкове тісто
Опис
Домашня випічка до чаю. Таке тісто чудово підійде для приготування печива, як основа для солодких пирогів з сирною, ягідною та несолодкою начинкою. Воно чудово зберігається в морозильнику і не втрачає своїх властивостей після розморожування. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пісочно-шаруватого тіста. Масло дістаньте заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
- 2
Крок 2
У холодне молоко додайте сіль і перемішайте до розчинення. У миску викладіть вершкове масло й влийте молоко.
- 3
Крок 3
Розбийте в миску яйце, усе добре перемішайте віночком.
- 4
Крок 4
Просійте в миску борошно.
- 5
Крок 5
Швидко замісіть м’яке, не липке тісто. Приберіть на 15 хвилин у холодильник.
- 6
Крок 6
Стіл посипіть борошном і розкатайте тісто товщиною один сантиметр і складіть його чотири рази.
- 7
Крок 7
Знову розкатайте тісто завтовшки один сантиметр і складіть чотири рази. Тісто готове до приготування виробів.
- 8
Крок 8
Гарної випічки!