Персиковий пиріг ізі збитою вершковою стравою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це досить простий рецепт персикового пирога зі збитим вершковим кремом, який можна приготувати на шаровому, пісочному або навіть дріжджовому тісті. Верхня корочка виходить дивовижно хрумкою та дуже смачною. А пиріг всередині просто тане у роті. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно підготувати основу — корж. Персики вимити, трохи обсушити, нарізати невеликими шматочками, видаливши кісточку. Корж посипати крохмалем і викласти персики.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисочці з'єднати сметану з цукром (кількість визначаєте за смаком).
- 3
Крок 3
3. Збити до однорідності і додати трохи борошна.
- 4
Крок 4
4. Ще раз добре перемішати. Додати ванільний екстракт (у рецепт приготування персикового пирога зі сметанковим кремом можна також використовувати, наприклад, цвіл гвоздики або корицю).
- 5
Крок 5
5. Вилити вершковий крем зверху на персики та поставити форму в розігріту духовку приблизно на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. А тим часом в невелику мисочку покласти панірувальні сухарі дрібного помелу.
- 7
Крок 7
7. Додати цукор за смаком.
- 8
Крок 8
8. Розтопити вершкове масло і вилити в крихту. Руками акуратно перемішати, уникайте утворення грудочок.
- 9
Крок 9
9. Вийняти пиріг з духовки, посипати зверху крихтою і знову поставити запікатися до готовності. Ось такий простий і дуже апетитний варіант, як зробити персиковий пиріг ізі збитою вершковою глазур'ю.