Персиковий пиріг на тісті філо
Опис
Це просто! Для пирога обирайте щільні, але не переспілі персики! Інакше вони дадуть багато соку. Пропоную вашій увазі простий рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто заздалегідь, за 20 хвилин, дістали з морозильника. Персики помийте, обсушіть. Увімкніть духового шафи і розігрійте до 180 градусів.
- 2
Крок 2
Тісто розкачайте у тонкий пласт, покладіть у форму з низькими бортиками (d — 24 см), обріжте зайве. Цукор з'єднайте зі спеціями, перемішайте. Посипте тісто 1 ст. л. цукру зі спеціями.
- 3
Крок 3
Персики розріжте на скибочки, викладіть внахлест по дну тіста. Посипте рештою цукру зі спеціями. Зверху розкладіть шматочки холодного вершкового масла. Поставте форму в розігріту духовку та запікайте протягом 40 хвилин.
- 4
Крок 4
Вийміть готовий пиріг з духовки, охолодіть.