Персиковий пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Щоб пиріг був ніжним і м'яким всередині, не додавайте більше борошна, ніж зазначено в рецепті. Тісто ніжне, важкі персики під час випікання опускаються всередину. Хочете, щоб вони були зверху? Тоді просто наріжте їх тоншими скибочками і не втискайте в тісто. Удачі! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти для пирога. Відкрийте банку з персиками, злийте рідину. Масло має бути холодним або кімнатної температури, але не розтопленим. Почнемо.
- 2
Крок 2
2. Візьміть глибоку ємність для приготування тіста міксером. Покладіть туди холодне масло та цукор. Міксером на максимальних обертах розтерти суміш до утворення крихти.
- 3
Крок 3
3. Додайте борошно і розпушувач, продовжуйте змішувати інгредієнти міксером.
- 4
Крок 4
4. У окремій посудині збийте яйця.
- 5
Крок 5
5. Влийте яєчну суміш у борошняну. Міксером з'єднайте обидві маси до отримання однорідного гладкого тіста.
- 6
Крок 6
6. Тісто має бути густим, кремоподібним, але не рідким.
- 7
Крок 7
7. Змастіть форму рослинним або вершковим маслом.
- 8
Крок 8
8. Розподіліть тісто рівномірно.
- 9
Крок 9
9. Половинки персиків розріжте навпіл. Акуратно викладіть їх на пиріг, трохи втиснувши у тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів. Ставте пиріг на 35 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Час випікання пирога може змінюватися залежно від духовки. Перевірте готовність шпажкою. Охолодіть пиріг і перед подачею посипте цукровою пудрою. Смачного!