Ячна каша в горщочку з куркою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це дуже смачна страва з ячної крупи з куркою. Заздалегідь замочіть крупу у воді, а м'ясо замаринуйте у соєвому соусі та спеціях. На сковороді обсмажте цибулю з морквою, потім додайте помідори та трохи потушіть, після чого змішайте з ячною крупою. М'ясо обсмажте. У горщечки викладіть ячну крупу з овочами, потім шматочки болгарського перцю та м'ясо. Накрийте кришками та поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на півтори години. Перед подачею прикрасьте кашу зеленню. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед приготуванням замочіть перлову крупу на кілька годин (бажано – на ніч).
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте, додайте спеції та соєвий соус і залиште маринуватися на кілька годин.
- 3
Крок 3
Поріжте цибулю, моркву та помідори. Спочатку обсмажте цибулю з морквою, потім додайте помідори та трохи потушіть.
- 4
Крок 4
Потім змішайте овочі з перловою крупою, попередньо зливши з неї воду. М'ясо обсмажте до напівготовності.
- 5
Крок 5
У горщечки викладіть перлову кашу з овочами, потім шматочки болгарського перцю та м'ясо. Накрийте кришечками і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на півтори години. Подавайте кашу, прикрасивши зеленню.