Ячна каша зі свининою в духовці
Опис
Сама по собі перлова каша не дуже смачна, але гарнір до м'яса краще важко знайти. Для приготування перлової крупи зі свининою в духовці нам знадобиться свиняча вирізка, перлова крупа, цибуля та спеції. І горщики, адже найкраще таке страву, звичайно, готувати саме в горщиках. До речі, перлову крупу можна попередньо замочити приблизно на півгодини.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку наріжте цибулю кубиками, трохи обсмажте її на олії.
- 2
Крок 2
Свинину нарізали кубиками або довгастими шматочками. Виклали в горщики цибулю, а поверх цибулі — м'ясо.
- 3
Крок 3
Перлову крупу добре промийте, викладіть її поверх м'яса. Залийте водою так, щоб вона покривала перлову крупу на 1,5 см. У кожен горщечок покладіть по лавровому листу.
- 4
Крок 4
Закрийте горщечки фольгою, поставте їх на дві години в розігріту до 180 градусів духовку.
- 5
Крок 5
У нас виходить чудове страво. Подавати його до столу можете з овочами на тарілці або прямо в горщику.
- 6
Крок 6
Можна подавати.