Гарячі страви
Перловка зі шпинатом
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перлову крупу ретельно промийте до прозорої води. Поставте на плиту каструлю або сотейник з перловою крупою. Влийте воду, доведіть до кипіння та зменшіть температуру. Трохи підсоліть. Варіть на повільному вогні 40-50 хвилин під кришкою, доки перлова крупа не стане м'якою.
- 3
Крок 3
Шпинат промийте і обсушіть. За необхідності переберіть. Великі листя шпінату можна нарізати або порвати руками.
- 4
Крок 4
Розігрійте оливкову олію на середньому вогні, додайте шпинат. Тушкуйте близько 3 хвилин до м'якості.
- 5
Крок 5
Додайте перлову крупу до шпинату. Прогрівайте все разом ще 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Перловка зі шпинатом готова, перед подачею можна додати тертого сиру. Смачного!