Перловка з морквою та цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную приготувати перлову кашу з морквою та цибулею. За бажанням перлову кашу можна розрізняти будь-якими іншими овочами або м'ясом, фаршем. У приготуванні немає нічого складного, одне правило – перлову крупу потрібно замочити на кілька годин у воді, тоді страва буде значно смачнішою, а час приготування, безперечно, скоротиться в рази. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Перлову крупу заздалегідь замочіть холодною водою на 12 годин. Зручніше це зробити на ніч.
- 2
Крок 2
Коли крупа набухне, ретельно промийте її.
- 3
Крок 3
Перекладіть крупу в каструлю, посоліть і залейте водою. Поставте на середній вогонь і варіть після закипання до готовності (приблизно 60-90 хвилин).
- 4
Крок 4
Тим часом наріжте цибулю, моркву та часник. Нарізка може бути будь-якою, нарізайте так, як вам подобається.
- 5
Крок 5
Смажте овочі на сковороді, періодично перемішуючи, до м'якості.
- 6
Крок 6
Додайте до них готову промиту крупу.
- 7
Крок 7
Покладіть шматочок вершкового масла та додайте будь-яку свіжу зелень. За необхідності додайте сіль за смаком.
- 8
Крок 8
Перемішайте і прогрійте все разом близько 5 хвилин. Перлова каша з морквою та цибулею готова.
- 9
Крок 9
Готово.