Перловка з курячою печінкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ячна каша з курячою печінкою — це ситно і смачно. Така крупа чудово поєднується з печінкою. Страва готується швидко і виходить дуже смачною. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перлову крупу замочіть на ніч у воді. Потім воду злийте, промийте крупу і варіть у чистій воді 25 хвилин. В кінці посоліть.
- 3
Крок 3
Наріжте кубиками очищений цибулю, а моркву натріть на тертці.
- 4
Крок 4
Влийте олію в сковороду, смажте цибулю з морквою кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додайте в сковороду промиту та очищену курячу печінку. Печінку наріжте середніми шматочками.
- 6
Крок 6
Смажте овочі з печінкою 3-4 хвилини на невеликому вогні. Посолити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
Влийте вершки і туши 5 хвилин на повільному вогні.
- 8
Крок 8
Висипте зварену перлову крупу.
- 9
Крок 9
Перемішайте і готуйте страву під кришкою на повільному вогні ще 2-3 хвилини.
- 10
Крок 10
Подавайте гарячим до столу.