Перловка на бульйоні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перловка на бульйоні — це повноцінна страва, яка буде корисною як для дорослих, так і для дітей. Оскільки каша вариться на бульйоні, додавати вершкове масло вже не потрібно. Вийде смачно і поживно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування ячменю на бульйоні.
- 2
Крок 2
Перлову крупу промийте і замочіть у воді на 5-6 годин. Крупа набубниться і швидше звариться.
- 3
Крок 3
В киплячий бульйон висипте перлову крупу. Якщо бульйон у вас уже солоний, то спеції можна не додавати.
- 4
Крок 4
Варіть перлову кашу 25-30 хвилин на повільному вогні до м'якості крупинок. Якщо бульйон не випарився, нічого страшного, каша вийде більш сочною. Вимкніть вогонь і накрийте каструлю кришкою, дайте каші настоятися 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
Готову перлову кашу на бульйоні подавайте до столу в гарячому вигляді.