Перевернутий яблучний пиріг із медом та імбирем
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ароматний яблучний пиріг подавайте зі збитими вершками. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зробити начинку. Яблука очистити від шкірки, серцевини та нарізати скибочками. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для пирога.
- 2
Крок 2
2. Розтопити вершкове масло в невеликій каструлі. Додати коричневий цукор і варити на помірному вогні, постійно помішуючи, 4 хвилини, потім додати щіпку солі та перемішати. Зняти з вогню і вилити суміш у підготовлену форму. Викласти зверху шматочки яблук, щоб вони частково перекривали одне одного.
- 3
Крок 3
3. Замісити тісто. За допомогою міксера збити 1/2 склянки вершкового масла та цукру на середній швидкості. Збільшити швидкість до максимальної та збивати до утворення кремоподібної консистенції. У середній мисці збити яйце, патоку, мед та вершки. У окремій посудині просіяти разом борошно, соду, сіль, імбир та корицю. Додати борошняну суміш і суміш патоки до масляної маси та акуратно перемішати. Вилити тісто у форму поверх шару яблук.
- 4
Крок 4
4. Випікати від 45 до 50 хвилин. Дати охолонути на решітці протягом 10–15 хвилин, потім перевернути пиріг на велике блюдо.
- 5
Крок 5
5. Подавати яблучний пиріг теплим або холодним із збитими вершками.