Перевернутий пиріг з яблуками та гарбузом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Замість яблук можна використовувати ананас (консервований або свіжий), а також груші. Пиріг можна подавати теплим, тоді додайте до нього кульку морозива, а також після повного охолодження. Після випікання в духовці його відразу ж потрібно перевернути на тарілку, а потім уже подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть яблука від шкірки та насіння, наріжте їх невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. У чавунній сковороді або формі з товстими стінками розтопіть 60 грамів вершкового масла.
- 3
Крок 3
3. Викладіть до масла яблука, додайте коричневий цукор і 0,5 чайної ложки спецій для гарбузового пирога. Тушкуйте яблука на повільному вогні близько 5–10 хвилин, потім вимкніть вогонь.
- 4
Крок 4
4. В окрему миску просійте борошно, додайте до нього білий цукор, сіль, розпушувач, спеції.
- 5
Крок 5
5. У іншій ємності змішайте гарбузове пюре, ваніль, молоко, 60 грам розтопленого вершкового масла, яйця.
- 6
Крок 6
6. З'єднайте гарбузову суміш з борошном і ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Викладіть приготовлене тісто з гарбуза поверх яблук у сковороді, розрівняйте.
- 8
Крок 8
8. Поставте торт у розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 25-30 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Вийміть пиріг з духовки і через 7-10 хвилин переверніть його на тарілку.
- 10
Крок 10
10. Подавайте пиріг гарячим або холодним.