Перевернутий ананасовий пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть форму папером для випікання і змастіть маслом. Посипте дно цукром — 1/4 склянки. Наріжте ананас довгими сегментами (приблизно 10 см завдовжки) і викладіть у форму по 4 штуки поруч, у кілька рядів. Можна використовувати консервований ананас. У середину кожного сегмента можна покласти по вишеньці без кісточок — свіжій або консервованій. У невеликій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль, відкладіть убік. У великій мисці збийте вершки, яйця, ваніль, масло та решту 3/4 склянки цукру. Додайте суміш борошна, перемішайте. Вилийте тісто на ананаси. Випікайте 50–60 хвилин. Охолодіть у формі 20 хвилин, потім переверніть на тарілку. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.