Перепічі з цибулею та яйцем
Опис
Випічка готується просто і швидко. Готувати перепічі можна не лише з яєчно-цибульною начинкою, а й будь‑якою іншою. Наприклад, сміливо можна зробити їх з грибами або картоплею. Замість кефіру можна використати будь‑який інший кисломолочний продукт. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте куряче яйце в миску, додайте сіль і влійте кефір кімнатної температури.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте і додайте просіяне борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть руками тісто.
- 5
Крок 5
Залиште тісто на 10‑15 хвилин, щоб утворилася клейковина. Потім розділіть його на шматочки.
- 6
Крок 6
Розкачайте скалкою кожен шматок. Сформуйте бортики.
- 7
Крок 7
Варені курячі яйця наріжте кубиками, зелений лук теж наріжте. З’єднайте обидва інгредієнти.
- 8
Крок 8
Перекладіть перепічі на протвень, який змастіть рослинною олією. Викладіть начинку.
- 9
Крок 9
У окремій мисці збийте яйце і залийте ним перепічі. Відправте їх у розігріту до 190 градусів духовку на 25‑30 хвилин.
- 10
Крок 10
Вийшли ось такі перепичі з яйцем і цибулею!