Перепілка з картоплею в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перепелицю можна попередньо замаринувати в будь-яких соусах, якщо ви хочете. Крім картоплі додамо моркву та цибулю. Простий варіант страви чудово підійде на обід або вечерю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перепілку розріжте по центру, розгорніть і трохи притисніть долонею. Натріть м'ясо спеціями за смаком.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть і наріжте великими шматками. Перекладіть картоплю в жароміцну ємність, змащену маслом.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть і промийте, наріжте великими кружочками. Додайте моркву до картоплі.
- 5
Крок 5
Додайте подрібнений цибулю, влийте воду, посоліть і поперчіть картоплю.
- 6
Крок 6
Покладіть перепелину зверху. Накрийте форму фольгою та запікайте при температурі 180 градусів 45-50 хвилин. Завдяки воді все трохи потушиться. Готове страву подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Можна подавати.