Перем'яч із картоплею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Звісно, цей класичний рецепт перемічів з картоплею ніяк не можна назвати дієтичним, — але в ньому є своя привабливість, як не крути! Ще жодного разу такі перемічі мене не підводили — вони завжди подобаються навіть найбільшим кулінарним критикам! А вже скільки подруг заради них дієту кидали... Тож обережніше, цей рецепт приготування перемічів з картоплею справді дуже ситний і смачний, стійкості не вистачить! До того ж, знаючи, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваримо картоплю в бульйоні або просто в підсоленій воді зі спеціями.
- 2
Крок 2
2. У цей час приготуємо тісто. Підігріємо воду та молоко, змішаємо їх з маслом і поступово додамо борошно та дріжджі. Замісимо однорідне тісто і поставимо підніматися у тепле місце.
- 3
Крок 3
3. Картоплю розплющуємо товкачем. Зазвичай додаю до неї фарш, сир або ковбасу — так смачніше і ситніше. Солимо, перчимо, змішуємо з яйцями. З тіста формуємо лепешки, в центр кладемо начинку і защипуємо краї, як на фото.
- 4
Крок 4
4. У сковороді нагріваємо рослинну олію і смажимо наші перемішки з обох боків, доки вони не зарум'яняться.
- 5
Крок 5
5. Відразу знімаємо з вогню і подаємо до першої страви або самостійно!