Гарячі страви
Перец запечений
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Покроковий рецепт приготування смаженого солодкого перцю
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно промити перець, висушити та обсмажити на сковороді до коричневого кольору з усіх боків.
- 2
Крок 2
Накрити кришкою і дати охолонути, щоб легше зняти шкірку.
- 3
Крок 3
Очистити перець, промити під холодною водою та нарізати соломкою.
- 4
Крок 4
Підготувати маслини (без кісточок), каперси, часник порізати.
- 5
Крок 5
Налити трохи олії у форму для випічки. Туди ж викласти перець. Зверху посипати часником, каперсами та оливками. Додати щіпку солі та кілька крапель олії.
- 6
Крок 6
Потім викласти точно такий самий овочевий шар. Завершують перці.
- 7
Крок 7
Посипати панірувальними сухарями. Випікати в духовці при 220 °C до готовності.