Перець із м'ясом у духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Яскраві та красиві, ароматні й смачні перці можна готувати різними способами. Я пропоную вам рецепт приготування перцю з м'ясом у духовці. Така страва готується дуже легко й досить швидко. Інгредієнти не потрібно заздалегідь смажити, і всі соки з корисними речовинами залишаються в перці. Цю страву можна приготувати й на святковий стіл, адже саме своїм виглядом вона створить відповідний настрій. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо миємо і нарізаємо дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Кабачок або цукіні також нарізаємо кубиками.
- 3
Крок 3
Очищаємо цибулю та часник. Часник дрібно подрібнюємо будь-яким способом — хоч ножем, хоч через прес. Цибулю дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Помідори обдаємо окропом і знімаємо з них шкірку. М'якоть дрібно нарізаємо.
- 5
Крок 5
Змішуємо підготовлені овочі та м'ясо, солимо і перчимо.
- 6
Крок 6
У перцях видаляємо серцевину з насінням, начиняємо перці м’ясом з овочами. Поміщаємо перці в посуд для запікання, на дно наливаємо воду. Завертаємо посуд з перцями в фольгу і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Час випікання закінчився. Виймаємо перці, знімаємо фольгу. Викладаємо на кожен перець трохи томатного соусу і ставимо в духовку ще на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Сир натерти на тертці, посипати перцем і можна подавати до столу. Або можна поставити в духовку ще на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився і запікся гарною скоринкою.