Перець маринований з цибулею
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Приготуйте маринований перець із цибулею, щоб порадувати гостей. Для рецепта використовуйте солодкий болгарський перець будь-якого кольору, також візьміть звичайну ріпчасту цибулю — вона надасть закусці гостру нотку. За 30–40 хвилин закуска буде готова, і кожен гість оцінить ваші старання. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Закип’ятіть воду, насипте цукор, сіль, запашний перець горошком. Перемішайте, влийте олію та оцет, варіть маринад кілька хвилин, потім зніміть з вогню й дайте охолонути.
- 3
Крок 3
Очистіть солодкий болгарський перець, сполосніть і наріжте середніми смужками.
- 4
Крок 4
Очистіть цибулю й наріжте її тонкими півкільцями.
- 5
Крок 5
Змішайте в глибокій ємності перець і цибулю.
- 6
Крок 6
Додайте зубчики часнику та залийте перець маринадом. Поставте в холодильник на 40–50 хвилин. Овочі стануть маринованими та смачними.
- 7
Крок 7
Перед поданням злийте маринад і подавайте до столу маринований перець з цибулею як пікантну закуску.