Перець смажений з часником
Опис
Рецепт не займе багато часу. Вашій увазі пропоную простий рецепт приготування смаженого перцю з часником! Ця гостра закуска підійде практично до будь-якої м’ясної страви, а також потішить око ваших гостей за святковим столом! Як готується смажений перець з часником? Про це я розповім нижче
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перці ретельно миємо. Хвостики можна не відрізати, бо, тримаючись за них, зручно їсти. Вимиті перці викладаємо на сковороду й смажимо на рослинній олії 30–50 хвилин, перевертаючи кожні 2–3 хвилини. Не бійтеся добре обсмажити: перці мають стати м’якими, і нічого страшного, якщо шкірка потемніє.
- 2
Крок 2
2. У піалу або миску наливаємо оцет і рослинну олію та видавлюємо туди часник.
- 3
Крок 3
3. Даємо смаженим перцям трохи охолонути, потім очищаємо їх від шкірки й надриваємо кінчики, щоб витікав сік. Кладемо перці в посуд з часниковою заправкою.
- 4
Крок 4
4. Закуска готова!