Перец фаршований запечений
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Простий домашній рецепт смаженого фаршированого перцю, яким багато господинь користуються, коли настає сезон парникового болгарського перцю. Дуже зручний рецепт, бо не потрібно нічого попередньо варити, смажити чи готувати. А виходить смачний перець, який можна їсти з бульйоном, що утворюється під час приготування. Отже, розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подрібнюємо часник і нарізаємо цибулю тонкими кільцями.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо петрушку.
- 3
Крок 3
Висипаємо в миску панірувальні сухарі, чайну ложку сухого орегано, подрібнену петрушку, сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Додаємо в окрему миску молоко, два яйця та пару столових ложок кисло-солодкого (вустерського) соусу і все це добре збиваємо.
- 5
Крок 5
Вливаємо отриману суміш до панірувальних сухарів і добре перемішуємо. Має вийти густа і липка консистенція.
- 6
Крок 6
Змішуємо фарш із нарізаним цибулею та додаємо до отриманої суміші.
- 7
Крок 7
Усе ретельно змішуємо руками, щоб обидві маси були рівномірно змішані.
- 8
Крок 8
Акуратно зрізаємо нижню частину перцю.
- 9
Крок 9
Видаляємо насіння та білі прожилки.
- 10
Крок 10
Викладаємо перці у форму для випікання та щільно заповнюємо їх фаршем. Випікаємо при температурі 280 градусів 40-60 хвилин до повної готовності фаршу.