Перець, фарширований кисломолочним сиром і сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Звісно, зробити таку чудову закуску можна в будь-яку пору року, але все ж таки влітку цей простий рецепт перцю, фаршированого сиром і твердим сиром, — справжній хіт. Уся принадність цієї страви в тому, що приготувати її можна за лічені хвилини, а на столі такий перчик завжди має вигляд дуже виграшно, тому для свята кращої закуски не знайти. Але навіть у звичайний день ви без труднощів можете зробити перець, фарширований сиром і твердим сиром, у домашніх умовах і подати його як легкий сніданок або доповнення до обіду чи вечері. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку необхідно зрізати у перців місце кріплення плодоніжки й видалити з них насіння та перегородки, потім ретельно промити перці.
- 2
Крок 2
Свіжу зелень промиваємо під проточною водою та подрібнюємо.
- 3
Крок 3
Потім ми збиваємо сир за допомогою міксера або блендера і викладаємо його в миску. Додаємо натерті на великій тертці плавлені сирки, подрібнену зелень, сіль і перець. Ретельно все перемішуємо і ще раз збиваємо масу міксером.
- 4
Крок 4
Тепер наповнюємо перці приготованою сумішшю і гарненько утрамбовуємо сирно-сирну масу. Кладемо фаршировані перці в холодильник на пару годинок, після чого нарізаємо їх на скибочки, прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.