Перец, фарширований рибою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Навіть ті, хто хоче схуднути та дотримується правильного харчування, зможуть приготувати цю страву. Такий перець, фарширований рибою в домашніх умовах, смакує чудово, а тріска й овочі не додають калорій. Начиняти перець можна будь-чим на смак, тому раджу звернути увагу на цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Як відомо, тріска — найбільш дієтична риба. Якщо ви не можете її придбати, для цього страви можете взяти будь-яку рибу з білим м’ясом і мінімальною кількістю кісток. Зверніть увагу, що для цієї страви нам потрібні варені яйця, а не сирі. Поки готуєте рибний фарш, зваріть яйця вкрутую.
- 2
Крок 2
2. З'єднуємо фарш з рибою, додаємо зелень петрушки, солимо і перчимо за смаком. Тепер саме час фарширувати перець. За стандартною процедурою — видаляємо серцевину і фаршируємо кожну перчинку.
- 3
Крок 3
3. Окремо обсмажуємо цибулю та моркву, додаємо томатну пасту і заливаємо двома склянками води. Доводимо до кипіння і заливаємо пасеровкою наш перець у глибокій ємності. Після цього ставимо на слабкий вогонь і тушимо близько години.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею прикрашаємо зеленню та полити соусом. На гарнір можна подати картопляне пюре.