Перец, фарширований м'ясом і рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Простий рецепт перцю, фаршированого м'ясом і рисом, з фото розповість вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перці добре промиваємо, очищаємо від плодоніжки та видаляємо насіння.
- 2
Крок 2
Потім у зручній мисці змішуємо фарш, промитий рис, натерту на середній тертці моркву, додаємо нарізану свіжу зелень, солимо і перчимо, також додаємо по ложечці сметани та томатної пасти.
- 3
Крок 3
Усе добре перемішуємо руками.
- 4
Крок 4
Фаршируємо перці.
- 5
Крок 5
Перец складаємо в каструлю з товстим дном або в гусятницю і заливаємо дуже смачним соусом, який готуємо з кетчупу, вершкового соусу та трохи лимонної кислоти (я взяла 200 г кетчупу та склянку вершкового соусу).
- 6
Крок 6
Соусу має вийти досить багато, і він має заповнити каструлі на 2/3. До речі, у соус можна додати трохи часнику або гострих спецій.
- 7
Крок 7
Перец доводимо до кипіння на середньому вогні, потім накриваємо їх кришкою і тушимо на повільному вогні протягом 50 хвилин.
- 8
Крок 8
Повинна вийти приблизно така картина!
- 9
Крок 9
Готові перці подаємо з підливкою або без неї.