Перец, фарширований кабачками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перець, фаршований кабачками, — це дієтична та вегетаріанська страва. Готується з додаванням овочів та рису, у результаті виходить повноцінний обід для всіх бажаючих. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування перцю, фаршированого кабачками.
- 2
Крок 2
Солодкий перец промийте, розріжте вздовж навпіл і вийміть насіння.
- 3
Крок 3
Кабачки для начинки наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Круглий рис варіть у підсоленій воді до напівготовності, потім воду злийте.
- 5
Крок 5
Наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на тертці для начинки.
- 6
Крок 6
Змішайте начинку — рис, кабачки, цибулю та моркву. Додайте сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Перец начинте начинкою і викладіть у каструлю, залиту томатною пастою, розведеною водою за смаком. Тушкуйте перець на повільному вогні 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Страва готова.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.