Перець, фарширований гречкою та грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ця страва сподобається тим, хто слідкує за своїм раціоном, рахує калорії та тим, хто дотримується пісту. Зазвичай перці фаршують рисом, а ось така начинка — рідкість. Багато хто з вас наві не здогадувався, що перець можна фарширувати гречкою. Перед вами рецепт перців, фаршированих гречкою та грибами, з фото. Читаємо, дивимось і йдемо готувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все готуємо гречку. Заливаємо склянку крупи двома склянками води, додаємо півчайної ложки солі та варимо кашу до готовності.
- 2
Крок 2
Чистимо цибулю та гриби. Нарізаємо невеликими кубиками і смажимо до готовності на рослинній олії. Солимо та перчимо.
- 3
Крок 3
Зелень дрібно нарізаємо і змішуємо з гречаною кашею та смаженими грибами. Начинка для перців готова.
- 4
Крок 4
Перці розрізаємо навпіл, моємо та видаляємо серцевину. Обдаємо окропом. Викладаємо у форму для запікання, змащену рослинним маслом.
- 5
Крок 5
Наповнюємо половинки перцю начинкою з гречки та грибів. На дно форми наливаємо приблизно пів склянки води і ставимо перець у розігріту духовку. Запікаємо при температурі 180-200 градусів протягом 30-40 хвилин. Готовий перець легко протикається виделкою.