Перець фарширований сою
Опис
Докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Намочіть сочевицю у воді на ніч.
- 2
Крок 2
Промите чечевицю змішайте з рисом, залейте водою і посоліть. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Наріжте цибулю та моркву на дрібні кубики. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Подрібніть помідори, додайте до смажених овочів. Тушкуйте кілька хвилин. В кінці додайте дрібно нарізану петрушку.
- 5
Крок 5
Викладіть до овочів варений рис із сочевицею. Перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
Часник, пропущений через прес, змішайте з томатною пастою. Додайте сіль, італійські спеції, воду та трохи рослинної олії.
- 7
Крок 7
З болгарських перців зріжте кришечку. Очистіть її від насіння.
- 8
Крок 8
На дно форми для запікання налийте томатний соус. Наповніть перці начинкою, накрийте кришечкою. Зверху полити томатним соусом. Поставте перці запікати на 40 хвилин при температурі 200 градусів.
- 9
Крок 9
Перець, фарширований союзом, готовий.