Перець стир-фрай із рисовою локшиною
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Страви для воку дуже часто виручають, адже готуються швидко, а завдяки своїй технології овочі зберігають більше поживних речовин. Страва вегетаріанська, але її можна сміливо подавати як гарнір до м'яса або риби. Наприклад, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для соусу змішайте арахісову пасту, сік лайма, чилі соус і соєвий соус. Додайте 1 ст. л. води.
- 2
Крок 2
Кабачок наріжте невеликими брусочками.
- 3
Крок 3
Перець наріжте соломкою.
- 4
Крок 4
У воку (або глибокій сковороді) розігрійте олію, швидко обсмажте подрібнений часник. Додайте цукіні, перець і квасолю. Смажте, постійно помішуючи, звідси й назва «стір-фрай». Процес смаження не повинен займати багато часу, щоб овочі не встигли втратити колір.
- 5
Крок 5
Локшина вариться згідно з інструкцією, зціджується через друшляк. Розкласти локшину по тарілках, викласти овочі, посипати кунжутом.