Перці з курячим фаршем
Опис
Не тільки влітку, а й у будь-який інший час року можна приготувати смачні фаршировані перчики. Для приготування перців з курячим фаршем я беру близько кілограма перцю, можна різного кольору. Курячий фарш — найлегший і низькокалорійний, його можна розбавити рисом. Дивіться далі рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис промийте і варіть до напівготовності.
- 2
Крок 2
Змішайте куряче фарш із рисом, додайте спецій.
- 3
Крок 3
Перці чистимо, зрізаємо ніжки, вирізаємо серцевину. Фаршируємо їх.
- 4
Крок 4
Перец викладаємо в глибоку каструлю. Заливаємо бульйоном, але не всім. А поки готуємо зажарку. Поріжте цибулю, моркву і обсмажте.
- 5
Крок 5
Додаємо нарізані помідори, томатну пасту. Виливаємо решту бульйону. Тушимо хвилин 7.
- 6
Крок 6
Потім заливаємо перці овочами. Можна додати трохи води або бульйону, якщо рідини буде замало. Тушимо на невеликому вогні до готовності перцю. Ось перці з курячим фаршем і готові.