Перці з фаршем у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт приготування страви з перців із фаршем у духовці. Перці з фаршем — це повноцінна страва, яка не потребує гарніру; їх можна не лише запікати в духовці, а й потушити в каструлі на плиті. А експерименти з начинкою дозволять вам зробити її ще різноманітнішою! Це соковита, яскрава й, головне, дуже ситна страва, яка прикрасить будь-який стіл! Готуйте, смакуйте, насолоджуйтесь! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо начинку для наших перців. На змащену маслом сковороду викладаємо фарш, обсмажуємо, доки не зміниться колір. Додаємо кетчуп, базилік, сіль і спеції за смаком.
- 2
Крок 2
На іншій сковороді обсмажуємо дрібно нарізаний цибулю та терту моркву.
- 3
Крок 3
Поки готується наша начинка, ми розрізаємо перці вздовж на дві човнички, очищаємо їх від насіння та перегородок, ретельно промиваємо.
- 4
Крок 4
До готового фаршу додаємо пасеровані цибулю та моркву, а також попередньо зварений у слабосолоній воді рис. Ретельно все перемішуємо.
- 5
Крок 5
Викладаємо нашу начинку в перчики, попередньо посоловивши їх.
- 6
Крок 6
Помідори нарізаємо невеликими кубиками і укладаємо в проміжки між перцем.
- 7
Крок 7
Заливаємо наші перчики вершками так, щоб половина перцю була вкрита ними. І ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.