topfood.cloud
Всі рецепти
Фаршировані перці по-турецьки
Гарячі страви

Фаршировані перці по-турецьки

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Фаршировані перці по-турецьки відрізняються додаванням спецій та ароматних приправ. До фаршу додамо трохи сушеної м'яти, чилі та коріандру. Тушкуватимемо перці в томатному та соєвому соусах. Вийде дуже смачна страва, яку можна подавати гарячою або холодною. Подавайте гарячою.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Перекладіть фарш у глибоку миску, додайте варений рис.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Часник натріть на дрібній тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками, додайте до фаршу. Кінзу наріжте та додайте до фаршу.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Висипте всі спеції за смаком. Обов'язково додайте трохи сушеної м'яти.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Ретельно вимісіть фарш.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    У перці обережно зріжте невелику частину збоку, видаліть насіння та перегородки. Наповніть перці фаршем.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Викладіть перці в каструлю, залейте томатним соком і соєвим соусом, додайте лавровий лист.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Тушкуйте перець під кришкою 45-50 хвилин. Через цей час подавайте до столу.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Фаршировані перці за турецьким рецептом готові.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Можна подавати.