Перці, фаршировані куркою в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Фарширований перець з куркою готується легко та непринуждено. Для смаження цибулі підсонячну олію можна замінити вершковим маслом. Перець краще брати середнього розміру — не дуже великий, але й не малий. Твердий сир обирайте на смак. Крім солі та меленого перцю, у фарш підійдуть сухі трави: базилік, орегано, розмарин. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе помийте і пропустіть через м’ясорубку або подрібніть блендером.
- 2
Крок 2
Помідор помийте і наріжте дрібними кубиками. Додайте до філе.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть у сковороду з підсоняшниковою олією.
- 4
Крок 4
Підсмажте цибулю до прозорості.
- 5
Крок 5
Додайте смажений цибулю до філе та помідора.
- 6
Крок 6
Додайте тертий сир.
- 7
Крок 7
Посолити, поперчити та перемішати всі інгредієнти фаршу.
- 8
Крок 8
Поріжте болгарський перець навпіл уздовж. Видаліть насіннєву коробочку та помийте.
- 9
Крок 9
Перці наповніть фаршем і викладіть у формочку для запікання. Налийте в формочку трохи води або бульйону. Накрийте фольгою і поставте в духовку.
- 10
Крок 10
Готуйте перець у духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.
- 11
Крок 11
Потім посипте тертий сиром і тримайте в духовці ще 5 хвилин до його розплавлення.
- 12
Крок 12
Перец, фарширований куркою в духовці, готовий. Подавайте до столу гарячим.