Гарячі страви
Перці, фаршировані фаршем
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Підсмажити цибулю, фарш і спеції. Перець розрізати навпіл уздовж, видалити насіння. Наповнити половинки перцю начинкою з фаршу та кускусу і запікати в духовці
Інструкція
- 1
Крок 1
Кускус залити окропом і залишити набухати.
- 2
Крок 2
Перец вимити, розрізати навпіл уздовж, видалити насіння.
- 3
Крок 3
На сковороді на розігрітому маслі підсмажте дрібно нарізаний цибулю, додайте фарш, сіль, перець, розмарин, петрушку та, постійно перемішуючи, підсмажте.
- 4
Крок 4
М’ясо змішати з кускусом і цією сумішшю начинити половинки перцю. Запікати в духовці при температурі 225 градусів протягом 5-10 хвилин.