Пеппер-стейк
Опис
Приготувати «пеппер-стейк» не складе труднощів, адже це дуже простий рецепт, успіх цієї страви залежить від якості використаних продуктів. Дотримуйтесь поетапних рекомендацій до рецепту, і все в вас вийде
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Подрібніть горошком чорний перець, але не дуже дрібно, це можна зробити у пакеті, розіб'ївши за допомогою молоточка для відбивання м'яса.
- 3
Крок 3
Підготуйте м'ясо, помийте, обсушіть паперовим рушником.
- 4
Крок 4
Легенько відбийте м'ясо з обох боків.
- 5
Крок 5
Дуже добре розігрійте сковорідку, додайте оливкову олію та топлене вершкове масло.
- 6
Крок 6
Обсмажте стейки з обох боків у меленому чорному перці.
- 7
Крок 7
Смажте до готовності, не забудьте посмакувати сіллю.
- 8
Крок 8
Подавайте стейки з будь-яким гарніром, у цьому рецепті використано баклажани, запечені з сиром і помідорами. Дуже гармонійно до такого страви подати бікав червоного сухого вина. Незвичайно смачно та пікантно. Від щирого серця раджу приготувати.