Гарячі страви
Пенне з брокколі та болгарським перцем
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт приготування пенне з болгарським перцем і брокколі. У цьому рецепті будь-які макаронні вироби можуть замінити пенне. Цвітну або брюссельську капусту можна використовувати замість брокколі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищаємо цибулю і нарізаємо її соломкою.
- 2
Крок 2
2. Промиваємо перець, видаляємо перегородки та насіння, нарізаємо соломкою.
- 3
Крок 3
3. На розігрітій сковороді в рослинній олії трохи обсмажуємо нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
4. Додаємо сюди перець і все перемішуємо. Потім додаємо брокколі. Наливаємо трохи води (на один сантиметр), перчимо та солимо. Тушкуємо десять хвилин під закритою кришкою.
- 5
Крок 5
5. Варим макарони до готовності (дивимося інструкцію на упаковці). Макарони викладаємо на тарілку.
- 6
Крок 6
6. Овочі викладаємо на макарони і посипаємо заздалегідь натертий на тертці сиром.