Тісто для пельменів
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Начинку для пельменів зробити значно простіше, ніж тісто. Дуже часто воно не склеюється або пельмені швидко розварюються. Тісто можна приготувати не лише на простокваші, підійде кефір або прокисле молоко. Тісто можна зробити заздалегідь, однак слід обгорнути його у плівку, щоб воно не підсохло. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу міксера влийте простоквашу, додайте сметану, розбийте курячі яйця, влийте теплої води.
- 2
Крок 2
2. Посолити і ретельно перемішати все до однорідної суміші.
- 3
Крок 3
3. Просійте борошно і всипте 4 склянки борошна в чашу міксера.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте на середній швидкості.
- 5
Крок 5
5. Додавайте по 1 склянці борошна і вимішуйте тісто (це займе близько 20 хвилин). Готове тісто обгорніть плівкою і використовуйте для вареників.