Пельмені, запечені в горщечку
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Пельмені, запечені в духовці, відрізняються від смажених або варених тим, що, приготовані таким способом, вони виходять набагато смачнішими. До того ж, смак страви можна різноманітити, додаючи в горщики різкі заправки — від часнику до грибів. Отже, пропоную вам приготувати пельмені, запечені в горщечках. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку розморожуємо пельмені.
- 2
Крок 2
2. Доводимо воду до кипіння і кидаємо в неї пельмені. Не забуваємо посолити. Варимо до напівготовності.
- 3
Крок 3
3. Поставити іншу каструлю на вогонь, налити в неї 3 склянки води, потім посолити і додати зелень та спеції. Довести до кипіння і, почекавши 5 хвилин, зняти з вогню.
- 4
Крок 4
4. Дрібно нарізаємо цибулю.
- 5
Крок 5
5. Моркву нарізаємо соломкою або тремо на великій тертці.
- 6
Крок 6
6. Підсмажуємо овочі на середньому вогні на рослинній олії. Готуємо до прозорості цибулі.
- 7
Крок 7
7. Тепер розкладаємо інгредієнти по горщечкам. Викладаємо моркву з цибулею та пельмені, перемішуємо. Потім заливаємо бульйон, попередньо процідивши його.
- 8
Крок 8
8. Зверху кладемо сметану.
- 9
Крок 9
9. Накриваємо горщечки з пельменями кришками і ставимо в розігріту духовку. Запікаємо при температурі 200 градусів близько 45 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Натерти сир. Посипати ним готову страву і знову поставити в вимкнену духовку на 5 хвилин, щоб сир розтанув. Цього разу кришками не накривати.
- 11
Крок 11
11. Дістаємо горщечки з духовки та подаємо страву до столу.