Пельмені в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мультиварки міцно увійшли в наше життя. Зручно, не вимагає постійного контролю і не нагріває повітря на кухні, що особливо актуально з настанням теплого періоду. Ділюся класичним рецептом приготування пельменів у мультиварці. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Почніть із замішування тіста з вказаних інгредієнтів. Це можна зробити вручну або за допомогою хлібопічки чи кухонного комбайну. Дайте тісту відпочити під вологим рушником або перевернутою мискою, поки готується начинка.
- 3
Крок 3
Для фаршу пропустіть очищене від плівок і нарізане зручними шматочками м'ясо через м'ясорубку разом з цибулею. Посолити, поперчити за смаком і добре вимісити фарш.
- 4
Крок 4
З тістом працюйте партіями, щоб воно не обвіялося. Відріжте шматок тіста та розкачайте у колбаску. Наріжте кружечки та притисніть їх у борошні.
- 5
Крок 5
Розкатайте сочні.
- 6
Крок 6
Викладіть чайну ложку фаршу в центр тіста і зліпіть пельмень. Повторюйте, доки не закінчаться продукти. Готові пельмені складайте на дощечки, посипані борошном, і накрийте зверху рушником.
- 7
Крок 7
Налийте воду в чашу мультиварки. Не перевищуйте максимально допустимий об’єм, щоб усе не вилилося через край. Увімкніть програму «Варіння» або «Крупи». Доведіть воду до кипіння, добре посоліть. Ті, хто любить, можуть додати лавровий лист. Опустіть пельмені та варіть до готовності — 5-7 хвилин.
- 8
Крок 8
Готові пельмені вийміть шумівкою і дайте стечи воді.
- 9
Крок 9
Подавайте пельмені гарячими з маслом, зі сметаною, з домашньою аджикою, чи з чим любите — варіантів багато!
- 10
Крок 10
Можна подавати.