Пельмені в горщечках
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Пельмені — це ситна, поживна та смачна страва, їх подають гарячими зі сметаною, різними соусами або з бульйоном. Дуже цікавий варіант — запікання пельменів у горщечках. Рецепт не новий, але далеко не всі наважуються його приготувати, адже якщо попередньо не обсмажити пельмені на сковороді, можна отримати кашу з тіста та фаршу. Готові пельмені можна подавати зі свіжою зеленню. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ставлю сковороду на вогонь, кладу вершкове масло і розігріваю, відправляю в розігріте масло пельмені. Якщо вони заморожені, то не розморожую, а відправляю одразу.
- 2
Крок 2
2. Смажую пельмені до хрумкої та золотистої скоринки, додаю за смаком сіль і чорний перець. Перекладаю пельмені на тарілку.
- 3
Крок 3
3. Для соусу: в мисці змішую зі сметаною тертий сир і натертий хрін. Гриби чищу і мою, нарізаю невеликими пластинками. В кожну горщечку викладаю пельмені, потім наливаю бульйон (але не повністю заповнюю), додаю гриби і зверху викладаю соус.
- 4
Крок 4
4. Відправляю кожен горщечок у розігріту до 180 градусів духовку і ні в якому разі не накриваю. Готове страву перекладаю на тарілку і подаю гарячою обов'язково зі свіжою зеленню.