Пельмені з зеленню
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Можна просто зробити пельмені з зеленню як начинку. Але, на мою думку, вони будуть занадто водянистими, краще їх готувати на пару. А от якщо додати ще якусь начинку — тоді саме те! Саме тому для приготування пельменів із зеленню я ще додаю трохи редьки (можна також використовувати моркву, буряк — що вам більше подобається). Цього разу я пішла далі: зелень у мене всередині тіста. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску просійте борошно, додайте сіль і розбийте яйце.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте зелень і додайте до тіста.
- 3
Крок 3
Замісили тісто.
- 4
Крок 4
Слегка обсмажте цибулю та редьку на соняшниковій олії.
- 5
Крок 5
Тісто розкочуємо, вирізаємо лепешки.
- 6
Крок 6
Викладаємо начинку і ліпимо пельмені.
- 7
Крок 7
Варимо хвилин 7 у окропі з сіллю. Пельмені з зеленню готові.