Гарячі страви
Пельмені з мінтаем
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Пельмені з минтаяєм — чудовий варіант для тих, хто любить рибу і не їсть м'ясо. Начинка з риби виходить соковитою та смачною. А тісто легко замішується з борошна, води, яєць і рослинної олії.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З води, яєць, масла та борошна замісіть пружне, але еластичне тісто. Під час замішування додайте трохи солі. Залиште тісто відпочивати на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Для начинки наріжте цибулю кубиками. Минтай частково розморозьте, зніміть шкіру та видаліть кістки. Рибу наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Змішайте минтай з цибулею, посоліть і поперчіть начинку.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на невеликі кульки, розкачайте у коло. Викладіть трохи начинки.
- 6
Крок 6
Зліпіть пельмені.
- 7
Крок 7
У киплячу підсолену воду викладіть пельмені та варіть 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Готово.