Пельмені з капустою та грибами

Опис

Тісто для пельменів робиться з таких інгредієнтів, як борошно, сіль, яйце та вода. Усі інгредієнти ретельно перемішуються і залишаються на півгодини. За цей час слід дрібно нашинкувати та обдати окропом капусту, після чого охолодити її та підсушити. Цибулю з грибами поріжте, з'єднайте з капустою, посоліть і перемішайте. Тісто розкачайте у досить тонкий пласт. З нього за допомогою вирізки зробіть кружечки діаметром близько 6 см. На середину «кружечків» покладіть чайну ложку фаршу. Краї щільно з'єднайте та защипіть. Пельмінки слід смажити у фритюрі до золотистого кольору. Подавати страву краще зі сметаною.

Інструкція