topfood.cloud
Всі рецепти
Пельмені з грибами та м'ясом
Гарячі страви

Пельмені з грибами та м'ясом

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Фарш для приготування пельменів можна використовувати свинячий, яловичий або свино-яловичий. Також підійде курячий фарш, тільки в нього обов'язково потрібно додати воду, щоб пельмені вийшли після варіння соковитими.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У миску влийте воду, додайте сіль і борошно.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додайте пшеничне борошно вищого ґатунку. Замісіть тісто.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Розкачайте тісто у пласт, викладіть кружечки склянкою.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    До фаршу додайте сіль і мелений чорний перець. Викладіть фарш на підготовлені пельмені. Гриби обсмажте на сковороді в невеликій кількості рослинної олії. Викладіть гриби до фаршу.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Сформуйте пельмені, добре з'єднавши краї. Варіть пельмені 6 хвилин у киплячій воді.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Ось такі пельмені вийшли!