Пельмені з базиліком
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для різноманіття повсякденного меню спробуйте варіант пельменів із додаванням такої ароматної та корисної зелені, як базилік. Страва виходить дуже смачною і займе гідне місце навіть на святковому столі. Фарш можна взяти будь-який на ваш смак, ідеально підійде свинячий або свино-гов’яжий. Беріть рецепт на замітку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З'єднайте воду, яйце та рослинну олію. Додайте 0,5 ч. л. солі і збийте все виделкою.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно частинами.
- 4
Крок 4
Замісіть пружне і еластичне тісто. Сформуйте кулю, накрийте рушником і дайте постояти 20 хвилин.
- 5
Крок 5
До фаршу додайте натертий на великій тертці цибулю, дрібно нарізаний ножем базилік, сіль і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Від тіста відріжте шматочок, розкачайте його у ковбаску і наріжте на шматочки. Розмір залежить від бажаного розміру пельменів. Потім кожен шматочок обваляйте з обох боків у борошні, розкачайте у кружечок і викладіть у центр начинку.
- 8
Крок 8
Сформуйте вареник. Таким чином підготуйте всі вареники. Їх можна заморозити про запас або відразу зварити у підсоленій воді.
- 9
Крок 9
Пельмені з базиліком готові.