Пельмені (простий рецепт)

Опис

Пельмені можна заморозити — вони стануть чудовим «аварійним» стравою на всі випадки життя. Можна відразу зварити пельмені: для цього доведіть воду до кипіння, опустіть туди пельмені й варіть після спливання 4-5 хвилин. Готові пельмені подавайте зі збитою сметаною, вершковим маслом або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Пельмені дуже люблять діти.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У мисці змішайте борошно, сіль, холодну воду та яйце, замісіть тісто. Накрийте та залиште на 30 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Фарш змішайте в мисці, додайте нарізаний часник, цибулю, сіль, перець і ретельно перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Тісто розкачайте, виріжте кружечки за допомогою кружки, викладіть начинку. Зліпіть пельмені. Варіть їх у підсоленій воді 4 хвилини після того, як вони спливатимуть.