topfood.cloud
Всі рецепти
Пельмені по-уральськи
Гарячі страви

Пельмені по-уральськи

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Пельмені по-уральськи готуються швидко і дуже просто. Особливий смак і аромат надає соус із грибів, цибулі та вершкового масла. А сир додає свою пікантність і ніжність. Приготовані таким чином пельмені набувають нового, цікавого і незвичайного, на нашу думку, подання.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти для приготування пельменів по-уральськи.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Зваріть пельмені. В киплячу, підсолену воду покладіть пельмені.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додайте нарізані шампіньйони.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте лавровий лист. Варіть пельмені з грибами до готовності. Воду не виливайте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Викладіть пельмені з грибами у формочку для запікання.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Цибулю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть на сковороду.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Обсмажте на підсоняшниковій олії до золотистого кольору.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Потім додайте 350-400 мл бульйону, у якому вареники та гриби варилися.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Туди ж додайте сметану.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Посолити, поперчити та перемішати заливку.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Залийте пельмені приготованою сумішшю.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Посипте пельмені тертим сиром.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Запікайте в духовці при температурі 180 градусів 15 хвилин.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Пельмені по-уральськи готові.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Подавайте до столу в гарячому вигляді.